Los tapatíos, los habitantes de Guadalajara, acostumbran a escapar de la vorágine urbana de la capital de Jalisco los fines de semana. Y el pueblo mágico de Mazamitla, a unas dos horas en coche, es uno de sus destinos preferidos. Este pueblo montañoso y rodeado de bosques, muy cercano al lago de Chapala y a la frontera con el estado de Michoacán, es uno de los retiros naturales preferidos de los mexicanos de esta parte del país.
Mazamitla se ubica en la Sierra del Tigre y está a más de 2.000 metros de altura. Eso hace que su clima sea fresco, un escape a las temperaturas más cálidas que caracterizan al país. Por eso, los que visitan Mazamitla lo hacen ataviados de abrigos y bufandas, buscando la sensación más cercana al frío del invierno. Mazamitla es aventura y es relax, es naturaleza, gastronomía, cabañas entre bosques, arquitectura provinciana y clima fresco. En esta guía te contamos desde nuestra experiencia los imprescindibles de Mazamitla.
Qué ver y qué hacer en Mazamitla
- 🏛️ Centro histórico y Parroquia de San Cristóbal
- 🌲 Naturaleza y cascadas cercanas
- 🛍️ Artesanías y paseos sin prisa
Mazamitla se recorre en poco tiempo; es lo que ofrece sus cuatro calles mal contadas del centro histórico, donde se forman grandes atascos de todos los que tratan de acceder a la parte peatonal. Pero Mazamitla se despliega más allá, y también es todo lo que hay en sus alrededores, en el corazón de la Sierra del Tigre, y las muchísimas actividades que decenas de compañías organizan para sacar a los visitantes su espíritu más aventurero.
- La Parroquia de San Cristóbal: este templo de confesión católica se ubica en la plaza Municipal, el corazón de Mazamitla. Es una rareza arquitectónica por su estilo ecléctico; tan ecléctico que incluso tiene detalles orientales.
- La Calle Hidalgo y el centro de Mazamitla: este callejón peatonal es el termómetro del pueblo mágico de Mazamitla, un desfile de personas y de perros. Aquí encontrarás buenos bares y restaurantes, y la arquitectura provinciana que inspiró al tapatío Luis Barragán, el único Premio Pritzker mexicano.
- El Mercado Artesanal y el Mercado Municipal: en estos dos mercados se siente Mazamitla y se entiende mejor. En el Mercado Artesanal hay decenas de puestos de artesanías y souvenirs. Y en el Mercado Municipal se encuentra comida y, en la segunda planta, restaurantes.
- Los alrededores de la Sierra del Tigre y la cascada El Salto: en todo el pueblo es habitual toparse con decenas de agentes comerciales vendiendo sus tours a los alrededores de Mazamitla, para conocer la Sierra del Tigre y la cascada El Salto. Hay paseos en caballo y en todo tipo de vehículos.
Dónde comer en Mazamitla y qué platos probar
- 🍲 Cocina local y platos de cuchara
- 🥩 Carnes, quesos y productos de la sierra
- ☕ Cafés y dulces para el clima fresco
Por su carácter serrano y su naturaleza fronteriza entre Jalisco y Michoacán, la gastronomía y la comida típica de Mazamitla es variada y se caracteriza por platos abundantes y calóricos, como guisos, carnes, frijoles puercos o mole de olla, entre otros. También sus quesos se deben probar.
Además, hay numerosos dulces típicos de calabaza, de coco, de cajeta y de tejocote. El atole de aguamiel y el tequila, preparado en forma de margarita y especialmente como vampiro, son algunas de sus bebidas típicas. Para degustarlo todo, te recomendamos dos restaurantes que probamos y en los que comimos muy bien:
- Casa Magna: aquí se sirven desayunos copiosos y sabrosos, desde clásicos mexicanos como chilaquiles y los huevos al gusto a tacos de birria. Nosotros desayunamos, pero la carta de almuerzos y cenas también estaba a la altura del antojo.
- La Cabaña del Charro: en las afueras de Mazamitla, en la carretera que encara hacia Guadalajara, aquí se sirven desayunos inacabables en una carta en la que los chilaquiles y el menudo son sus platos estrella.
Cabañas y hoteles en Mazamitla
A Mazamitla se viene a visitar el pueblo y sus alrededores, pero también a descansar en algunas de sus miles de cabañas encajadas en los bosques de los alrededores. Las cabañas de estilo alpino, y muchas hechas de madera, son el reclamo que mejor vende las bondades del pueblo mágico. Hay decenas de fraccionamientos —lo que en España conocemos como urbanizaciones— con cabañas que se rentan para todos los tamaños de grupos: desde casitas pequeñas para parejas a cabañas para familias y para grupos de más de veinte personas.
⚠️ Aviso práctico: sin coche, moverse por los alrededores de Mazamitla es complicado
Pese a que las cabañas son el alojamiento turístico más habitual en Mazamitla, el pueblo mágico de Jalisco también cuenta con buenos hoteles de rango medio-alto. Algunos de ellos se sitúan en el centro del pueblo, pero la mayoría están en el extrarradio de la zona peatonal que concentra los principales monumentos, visitas, bares y restaurantes de Mazamitla. Por ello, resulta casi imprescindible contar con un coche o moto para moverse.
Cuándo ir a Mazamitla y qué clima esperar
- 📅 Mejor época: otoño e invierno
- 🌧️ Verano: lluvias breves y paisajes verdes
- ❄️ Invierno: noches frías y ambiente acogedor en las cabañas
Mazamitla es un destino que tiene actividad turística durante todo el año. El pueblo mágico se ha popularizado como escapada desde la gran ciudad y, por tanto, no hay estacionalidad definida y todos los comercios, actividades, hostelería y restauración funcionan durante todo el año. Eso sí, la época preferida por los mexicanos para visitar Mazamitla es el invierno, cuando se pueden abrigar y disfrutar del calor de las chimeneas de sus cabañas. Las temperaturas en invierno no superan los doce grados, con lo que conviene llevar ropa de abrigo. En verano, en cambio, el verde de la sierra y las lluvias cambian por completo el paisaje.
